Cara Memasak Sayur Lodeh Pedas Dan Enak

Resep Sayur Lodeh ini sangat enak dan juga lezat, sebab rempah-rempahnya asli indonesia selain rasanya yang enak, sayur lodeh ini juga sangat sehat dan juga bergizi sebab didalam masakan sayur lodeh tersebut ada banyak sekali campuran sayur-sayuran yang mengandung banyak gizi, sayur lodeh ini juga sangat simple untuk dibuat dan bahan-bahannya pun sangat mudah untuk didapatkan dipasar ataupun warung yang ada disekitar rumah anda. Mungkin ada diantara anda yang sudah pernah bahkan sering mencicipi ataupun membuatnya sendiri dirumah, Namun bagi anda yang belum pernah mencoba membuatnya sendiri dirumah anda bisa langsung saja simak resep sayur lodeh yang saya bagikan dibawah ini.

Resep Sayur Lodeh Pedas

Bahan-Bahan Untuk Membuat Sayur Lodeh Pedas Yang Lezat:

• Sediakan kacang panjang sekitar 10 ikat, lalu potong sekitar 3 cm.
• Sediakan jagung manis 1 buah, lalu potong-potong.
• Sediakan jagung muda 5 buah, lalu iris tipis.
• Sediakan wortel 1 buah, lalu iris tipis.
• Sediakan labu siam 1/2 buah, setelah itu kupas dan potong kotak.
• Sediakan daun melinjo 1 genggam.
• Sediakan nangka muda sepotong, untuk sayur.
• Sediakan terong ungu 1 buah, lalu potong kotak.
• Sediakan petai 1 papan.
• Sediakan tempe secukupnya.

Bumbu-Bumbu Yang Diperlukan:

• Sediakan bawang merah 4 siung, lalu iris tipis.
• Sediakan bawang putih 3 siung, lalu iris tipis.
• Sediakan cabe merah 5 buah, atau sesuai selera, lalu iris tipis.
• Sediakan cabe rawit 10 buah, iris tipis.
• Sediakan cabe hijau ukuran besar 3 buah
• Sediakan ebi kering 1 sdm.
• Sediakan terasi 1 sdt.
• Sediakan daun salam 3 lembar.
• Sediakan lengkuas 3 cm, lalu geprek.
• Sediakan garam sesuai selera.
• Sediakan vetsin sesuai selera.
• Sediakan gula pasir sesuai selera.
• Sediakan santan 200 ml, atau dari 1/2 butir kelapa.

Cara Memasak Sayur Lodeh Pedas Yang Lezat:

1. Rebuslah jagung manis dan juga buah melinjo serta semua bumbu terkecuali santan sampai hampir matang.
2. Tambahkan wortel serta jagung muda. lalu masak sampai wortel setengah matang.
3. Tambahkan kacang panjang dan juga labu siam.
4. Tambahkan santan. aduk-aduk terus sampai santannya mendidih.
5. Setelah itu berikan garam, vetsin, dan juga gula pasir sesuai kebutuhan.
6. Sesudah santan mendidih dan juga rasanya telah pas masukkan daun melinjo, lalu masak sebentar.
7. Sesudah daun melinjo layu, lalu matikan apinya.

Nah, bagaimana? gampang sekali bukan resep sayur lodeh pedas ini? anda semua bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah dengan kreasi sesuai dengan selera anda masing-masing. Apabila ada bahan-bahan yang mungkin tidak anda sukai anda bisa menggantinya dengan bahan-bahan yang lain yang sesuai dengan selera anda. Mungkin cuman itu resep sayur lodeh pedas yang saya bagikan kali ini semoga bisa bermanfaat untuk anda semua.

Tweet